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Ihr mobiler Paellakoch für Zuhause
Bei Francisco's Paella können Sie zwischen vier verschiedenen Paella-Variationen wählen. Beim Live-Cooking können Sie mir beim Zubereiten zusehen und wissen genau, was Ihnen serviert wird. Ob in Ihrem Garten, auf Ihrer Terrasse, im Vereinsheim oder bei anderen Veranstaltungen.
Paella Variationen
Paella Meeresfrüchte
Für den anspruchsvollen Gaumen. Diese Paella bietet ein köstliches kulinarisches Erlebnis.
Zutaten: Meeresfrüchte ( Garnelen, Kalmar, Muscheln, Heilbutt oder Zander). Gemüse: (Paprika, Zwiebeln, Erbsen und Knoblauch). Zitronen.
Paella Valenciana
Genießen Sie die traditionsreichste Paella. Eine perfekte Kombination aus Fleisch und Gemüse.
Zutaten: Huhn, Schwein, Rind (nach Wunsch). Gemüse: (Garrafon , Erbsen, Paprika, Knoblauch).
Paella Mixta
Die Kombination aus Fleisch und Meeresfrüchten macht diese Paella zu einer unwiderstehlichen Delikatesse.
Zutaten: Meeresfrüchte (Kalmar, Garnelen). Huhn, Schwein, Rind (nach Wunsch) Gemüse: (Zwiebel, Paprika, Erbsen, Knoblauch). Zitronen.
Paella Vegetarisch
Für die vegetarischen Feinschmecker bieten wir die Paella mit verschiedenen Gemüsesorten an.
Zutaten: Karotten, Artischocken, Broccoli, Blumenkohl, Garrafon, Erbsen, Paprika Zwiebeln, Knoblauch.
Tapas
Als Appetitanreger für die Paella. Genießen Sie den puren Geschmack unserer traditionellen Tapas.
z.B.: 100% Iberico de Bellota Schinken und Manchego Käse. Oliven und Brot gibt`s selbstverständlich dazu.
Wein
Vom wunderbar mediterranen Rotwein über dem fruchtbetonten Rosé zum aromatischen Weißwein entscheiden Sie, welcher Wein zu Ihrer Paella passt.
EIN STÜCK GESCHICHTE
Wir bringen ein Stück Spanien zu Ihnen nach Hause
Die Paella, das wohl bekannteste spanische Nationalgericht, geht bis ins 15 und 16 Jahrhundert zurück, in das ländliche Gebiet von Valencia. Ein Gericht, das von den einfachen Bauern und Hirten mit den Zutaten, die sie auf dem Feld hatten, zubereitet werden konnte. Der Name Paella hat seinen Ursprung aus dem lateinischen Wort Patella, was das Behältnis zur Zubereitung definiert. Bereits im 18 Jahrhundert gelangte es in die Küstenregionen, wo sie mit Meeresfrüchten verfeinert wurde. Die Paella, mit Ihren verschiedenen Variationen ist bis heute ein internationaler Maßstab der spanischen Gastronomie..